Ingreso Alumnos
Años de trayectoria 17

Curso de Agricultura Huerta Agroecológica

2019 Capacitación
Huerta Agroecológica
Beneficio exclusivo Materias Metodología Duración

5 Todo a distancia 5 meses

Huerta Agroecológica

Una Manera de comenzar a comer sano

Fundamentos:

La etimología de la palabra horticultura proviene del latín hortus, que significa, jardín, huerta, planta; y cultura, cultivo, clásicamente significaba “cultivo en huertas”. Desde los comienzos, el hombre necesito saberes, practicas, que le permitan cultivar sus propios alimentos, y así auto-abastecerse. Estos cocimientos se han transmitido de generación tras generación, y se han perfeccionado hasta el día de hoy.
En ciertas ocasiones la horticultura se presenta como una forma de subsistencia familiar, favoreciendo la calidad de vida y generando proyectos comerciales. Desde nuestro lugar favorecemos el aprendizaje de las prácticas culturales que permitirán a los ciudadanos llevar adelante su propia huerta.
Se incluye, como objeto de estudio la importancia vital del consumo de diferentes y variadas hortalizas en la dieta alimenticia, por el aporte de sus innumerables nutrientes y por ser saludables.
Se abordaran aquellos contenidos conceptuales, incluyendo cada una de las especies.
El trabajo del horticultor incluye la plantación, siembra, y transplante, la protección y cuidado de los cultivos, el abonado de los mismos, cosechado, procesamiento y almacenamiento.
Actualmente, cada vez hay más conocimientos sobre horticultura y su importancia en la vida actual y el consumo de alimentos sano, por lo que consideramos importarte incurrir en la temática para poder realizar nuestra propia huerta y consumir nuestros alimentos sanos y soberanos.
Los contenidos de este curso tienen como objetivo generar en los alumnos, saberes y habilidades que les permitan llevar a cabo una huerta en su hogar. También, puede motivar a los alumnos a desarrollar, en un futuro, una actividad comercial propia.

Objetivos del curso.


Favorecer en los estudiantes la adquisición de los conocimientos necesarios para planificar, instalar y mantener una producción hortícola.
Reconocer los principales cultivos hortícolas.
Reconocer la importancia del uso de abonos naturales y sustentables en la huerta.
Construir a partir de los conocimientos un emprendimiento económico que logre una salida alaboral.

Contenidos:

Módulo 1: Suelo, aire y agua

Módulo 2: Siembra. Almacigo. Transplante

Módulo 3: Cultivos de todo el año y otoños-invernales.

Módulo 4: Cultivos estivales. Además cultivo de papa y batata.

Módulo 5: Abonos. Compostaje. Biopreparados

Materias / Programa de Estudio Ver / ocultar detalle

  • Módulo 1: Suelo, aire y agua

    Definición de horticultura, hortaliza y verduras.
    Importancia de la horticultura mundial y sus dos macro regiones.
    Descripción de la horticultura a nivel nacional. Importancia. Regiones hortícolas nacionales. Región Noroeste, Región Noreste, Región Andina, Región Central, Región Litoral y Región Patagónica.
    Suelos. Características generales. Importancia de un buen suelo.
    Alternativas al suelo en pequeños espacios, macetas, tarimas, etc.
    Agua. Importancia. Como juntar agua de lluvia.
    Ubicación de la huerta. Orientación.

  • Módulo 2: Siembra. Almacigo. Transplante

    Siembra, qué es. Importancia de la siembra. Tipos de siembra, siembra directa y siembra indirecta. Distintas variables de siembra dentro de cada tipo. Ventajas y desventajas de los distintos tipos de siembra. Ejemplos.
    Preparación de suelo. Sistematización de suelo para la siembra. Lomos, platabandas, canteros.
    Labores culturales generales: descortezados, carpida, aporque, raleo, riego.
    Labores culturales específicos: blanqueo, cobertura, poda o desbrote, desmoche, tutorado y atado.
    Almácigo para producción de plantines. Producción de plantines de plantines a raíz desnudas y con pan de tierra.
    Transplante y repique.
    Cosecha, como se puede realizar y Post-cosecha pensando en venta al público.

  • Módulo 3: Cultivos de todo el año y otoños-invernales.

    Cada unos de los cultivos se va a detallar características generales, nutritivas, fechas de siembras y cosecha, labores culturales, siembra adecuada. Plagas. Cosecha.
    Cultivos: Acelga. Ajo, apio, arveja, Brócoli, cebolla, coliflor, espinaca, lechuga, perejil, puerro, rabanito, remolacha, repollo, zanahoria.
    Aromáticas romero, menta, orégano.

  • Módulo 4: Cultivos estivales. Además cultivo de papa y batata.

    Cada uno de los cultivos se va a detallar características generales, nutritivas, fechas de siembras y cosecha, labores culturales, siembra adecuada. Plagas. Cosecha.
    Cultivos: Berenjena, maíz dulce, melón, pepino, sandia, tomate, zapallos (calabacita, zapallitos de tronco, zuchini, calabaza rayada).
    Cultivo de papa y batata en huertas familiares.

  • Módulo 5: Abonos. Compostaje. Biopreparados

    Abonos. Compostaje. Como se debe preparar y sus cuidados.
    Biopreparados. Que son los biopreparados.
    Bioestimulantes/ enraizadores.
    Biofertilizantes. Purín de ortiga y súper magro.
    Biofunguicidas, como preprarados de cola de caballo (Equisetum arvense), de manzanilla (Matricaria chamonilla).
    Bioinsecticidas y biorepelentes, preparados con diferentes plantas.

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Requisitos

Tener acceso a una Pc con conexión a internet y una cuenta de correo electrónico.

No se requieren conocimientos previos.

Documentación

Se requiere al finalizar el curso para elaborar el correspondiente certificado
Fotocopia de DNI 1° y 2° hoja
Dos fotos carnet de 3 x 3 cms.

Inscripción Abierta

Costo

  • Vas pagando cada módulo a medida que cursás.
  • Podrás pagar con Pago Fácil, Rapipago, Tarjetas de Crédito, Dineromail o Transferencia Bancaria una vez te hayas inscripto.
  • La inscripción se paga solamente una vez.

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