Ingreso Alumnos

Curso de Producción Animal Producción de Miel Orgánica

2020 Capacitación
Producción de Miel Orgánica
Costo del curso Materias Metodología Duración
$5.400,00 3 materias Todo a distancia 3 módulos
Pagá el curso financiado con tu tarjeta de crédito en 1, 3, 6 o 12 cuotas.

Producción de Miel Orgánica

 

En la actualidad, la miel orgánica representa una enorme oportunidad para los productores y exportadores argentinos. Pero… ¿Qué es la Miel Orgánica? ¿Es lo mismo que decir Miel Pura? La MIEL ORGÁNICA es aquella que producen las abejas a partir de dichas sustancias azucaradas, pero de plantas que no han tenido contacto alguno con agroquímicos durante un buen tiempo.
En un entorno en donde lo que se busca cada vez más es el contacto con productos nobles que retoman antiguas tradiciones, la producción de este tipo de mieles puede representar nuevas oportunidades en los nuevos mercados.
En Argentina existe reglamentación precisa sobre los productos orgánicos, para que sean calificados como tal. Es por esto que este curso pretende acercar al productor y/o a todo aquel que desee obtener conocimientos sobre el tema a fin de proporcionar una herramienta útil para la producción de la misma.
El presente curso ha sido elaborado en consonancias con las pautas y legislación establecidas por el Código Alimentario Argentino (C.A.A.) del Ministerio de Agroindustria.

La realización de este curso acarreará en aquel productor, profesional y/o emprendedor del rubro los siguientes beneficios:

• Herramientas para la producción de un producto altamente calificado y buscado por los nuevos consumidores en los tiempos actuales.
• Apertura a nuevos mercados y posibilidad de extender las fronteras del producto.
• Mayor empatía de la producción para con el medio ambiente, lo cual posiciona al producto y a la marca del mismo en un mejor lugar.

Objetivo General del Curso

Este curso pretende proporcionar herramientas que faciliten la producción de tipo orgánica de los pequeños y medianos productores apícolas, generando un producto de alta calidad bajo las estrictas normas de la legislación argentina.

Hacia quiénes va dirigido

Dirigido a todas aquellas personas que con fines profesionales y/o comerciales se encuentren involucradas con la producción apícola.

Contenido del Curso

1er Módulo: Conceptos, definiciones, generalidades y legislación vigente.

2do Módulo: Introducción a las Buenas Prácticas Apícolas con Manejo Orgánico.

3er Módulo: Buenas Prácticas Apícolas con Manejo Orgánico en Salas de Extracción y Fraccionamiento.

TUTOR: Lic. María Sol Deserti

Materias / Programa de Estudio Ver / ocultar detalle

  • 1er Módulo: Conceptos, definiciones, generalidades y legislación vigente.

    - Miel Orgánica.
    - Diferencias con otras mieles.
    - Características sensoriales y físico-químicas del producto.
    - Inocuidad del proceso y del producto.
    - Legislación Argentina.

  • 2do Módulo: Introducción a las Buenas Prácticas Apícolas con Manejo Orgánico.

    - Manejo de apiario orgánico.
    - Manejo de Enfermedades.
    - Requisitos Generales de salas de extracción y fraccionamiento.
    - Cosecha.
    - Transporte.
    - Equipo de protección.

  • 3er Módulo: Buenas Prácticas Apícolas con Manejo Orgánico en Salas de Extracción y Fraccionamiento.

    - Requisitos Generales de salas de extracción y fraccionamiento.
    - Contaminación cruzada.
    - Transporte de productos orgánicos.
    - Rótulo y etiqueta.

Costo del curso Materias Metodología Duración
$5.400,00 3 materias Todo a distancia 3 módulos
Pagá el curso financiado con tu tarjeta de crédito en 1, 3, 6 o 12 cuotas.

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Requisitos

Tener acceso a una Pc con conexión a internet o telefono celular y una cuenta de correo electrónico.

No se requieren conocimientos previos.

Documentación

Se requiere al finalizar el curso para elaborar el correspondiente certificado
Fotocopia de DNI 1° y 2° hoja
Dos fotos carnet de 3 x 3 cms.

Inscripción Abierta

  • Te podés inscribir en el momento que quieras, las 24 horas del día, los 365 días del año.

Pagos

 

  • Podrás pagar con Pago Fácil, Rapipago, Tarjetas de Crédito, Dineromail o Transferencia Bancaria una vez te hayas inscripto.

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