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Años de trayectoria 16

Curso de Producción Animal Sistemas Sustentables de Producción Porcina al Aire Libre

2018 Capacitación
Sistemas Sustentables de Producción Porcina al Aire Libre
Beneficio exclusivo Materias Metodología Duración

8 Todo a distancia 8 meses

Sistemas Sustentables de Producción Porcina al Aire Libre

A pesar del importante desarrollo que los sistemas de producción porcina confinados mostraron en los últimos 30 años, muchos países mantuvieron planteles de madres en sistemas al aire libre.

El desarrollo de los sistemas al aire libre en todo el mundo tiene su fundamento en un importante número de ventajas entre las cuales las más importantes son:

        • la baja inversión de capital
        • el bienestar animal
        • el bajo impacto ambiental
        • las posibilidades de uso de alimentos voluminosos
        • la mejora física y química de los suelos
        • el impacto social.

Dentro de este planteo debe tenerse en cuenta que la mencionada menor inversión de capital requerida para montar los sistemas al aire libre no significa una menor aplicación de tecnología, sino que estos sistemas se nutren precisamente de los avances en el conocimiento alcanzado en los sistemas intensivos confinados para lograr ser competitivos.

En Argentina la mayoría de las empresas porcícolas se desarrollan bajo la adopción de estos sistemas y existe una basta experiencia científica y técnica en este terreno.

 

DESTINATARIOS

Dirigido a todo aquel que desee adquirir conocimientos básicos sobre la producción porcina al aire libre como sistema de producción alternativo en la búsqueda de agregado de valor y diferenciación de los productos finales.

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO

  • Identificar y jerarquizar los elementos que componen un sistema de producción porcina al aire libre comprendiendo la dinámica de sus interrelaciones.
  • Resolver los problemas básicos de los sistemas de producción porcina al aire libre integrándolos bajo un enfoque sistémico.
  • Explorar la posibilidad de lograr nichos de mercados a partir las virtudes del sistema.

PROGRAMA DEL CURSO

Unidad 1: Sistemas de producción.

Unidad 2: Características de la especie.

Unidad 3: Manejo de las instalaciones y equipos.

Unidad 4: Principios básicos de alimentación.

Unidad 5: Manejo de los cerdos.

Unidad 6: Razas porcinas.

Unidad 7: Conceptos básicos sobre bioseguridad.

Unidad 8: Planificación. Utilización de registros.

Materias / Programa de Estudio Ver / ocultar detalle

  • Unidad 1: Sistemas de producción.

    Ventajas y limitantes de los sistemas a campo. Limitaciones que justifican el confinamiento de los sistemas al aire libre

  • Unidad 2: Características de la especie.

    Crecimiento y composición corporal: curvas de crecimiento. Composición y dinámica de la piara. Índices productivos y reproductivos.

  • Unidad 3: Manejo de las instalaciones y equipos.

    Medio ambiente climático. Requerimientos ambientales por categoría.
    Exigencias básicas de las instalaciones para porcinos. Instalaciones especificas por categorías.

  • Unidad 4: Principios básicos de alimentación.

    Concepto de requerimientos nutricionales y aportes alimenticios. Necesidades nutritivas en las diferentes categorías. Manejo de la alimentación por categorías.

  • Unidad 5: Manejo de los cerdos.

    Lechones: cuidado desde el nacimiento hasta el destete. Destete.
    Cachorros y capones: operaciones generales de manejo.
    Hembras primerizas y adultas (manejo de los diferentes períodos): pubertad, primer servicio, gestación, parto, lactancia, destete, destete-concepción.
    Machos: frecuencia de uso. Servicios: natural y artificial.
    Detección de celo. Inducción a la pubertad.

  • Unidad 6: Razas porcinas.

    Clasificación de razas (características). Principios básicos del mejoramiento genético. Objetivos del mejoramiento genético. Selección. Cruzamientos.

  • Unidad 7: Conceptos básicos sobre bioseguridad.

  • Unidad 8: Planificación. Utilización de registros.

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Requisitos

No se requieren conocimientos previos.

Documentación

Se Requiere al finalizar el curso para elaborar el correspondiente certificado

• Fotocopia del Documento o Cédula de Identidad

• Dos fotos carnet de 3 x 3 cms.

Inscripción Abierta

  • PROXIMAMENTE...!!!

Costo

  • Vas pagando cada módulo a medida que cursás.
  • Podrás pagar con Pago Fácil, Rapipago, Tarjetas de Crédito, Dineromail o Transferencia Bancaria una vez te hayas inscripto.
  • La inscripción se paga solamente una vez.

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